شوربة الطماطم هي طعام لذيذ وسهل التحضير مصنوع من الطماطم ومجموعة متنوعة من الاعشاب والبهارات, إنتاج شوربة لذيذة ومرضية. وصفة شوربة الطماطم الكريمية سهلة التحضير ومن المؤكد أنها المفضلة للعائلة.
فيما يلي بعض النصائح الأساسية التي يجب وضعها في الاعتبار عند صنع حساء طماطم جيد. أولاً, sentiasa gunakan tomato masak untuk rasa yang terbaik. Jika anda tidak dapat menemui tomato masak di tempat anda berada, menggunakan tomato dalam tin adalah alternatif yang baik kerana ia diproses dipetik dan diproses apabila ia masak dan dalam keadaan terbaik.
Pastikan tumis bawang besar dan bawang putih sebelum masukkan tomato untuk mendapatkan rasa yang terbaik. متأخر جدا, adakah tabiat yang baik untuk merasai dan menyesuaikan perasa mengikut keperluan sebelum dihidangkan. Sedikit gula akan membantu mengimbangi keasidan tomato, dan menambah hanya sedikit krim tenusu segar akan memberikan sup tekstur berkrim dan kaya.
Sup tomato adalah hidangan ringkas dan mengenyangkan yang sesuai pada bila-bila masa sepanjang hari. Sama ada anda sedang mencari makan tengah hari yang lazat atau makan malam ringkas, resipi sup tomato berkrim ini pasti menggembirakan. Padankan dengan sandwic keju bakar atau hanya roti bakar hangat untuk hidangan lengkap.
مواد
1 tin atau 400g tomato dalam tin
2 بذور البصل
3 فصوص الثوم
1 kiub pati lembu/ayam
1 ورقة الغار
100ml krim putar atau krim masak
زيت الزيتون أو زيت الطهي
1 sudu kecil daun selasih atau selasih kering
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح, ليتذوق
Lada hitam yang baru dikisar, ليتذوق
طريقة
- Cincang bawang besar dan bawang putih.
- Panaskan sedikit minyak dalam periuk dan tumis bawang sehingga layu dan mula kelihatan garing di tepi, kira-kira 7-10 الدقائق.
- Masukkan bawang putih dan masak selama beberapa minit lagi.
- Masukkan tomato dalam tin dan tumbuk supaya lebih mudah hancur.
- ضعه في 2 كوب أو 500 مل من الماء, pati daging lembu/ayam, dan daun bay. Besarkan api dan biarkan mendidih.
- Kecilkan api dan reneh selama 20 الدقائق.
- Masukkan daun selasih atau basil kering dan gula. Kacau hingga larut dan reneh selama 10 minit lagi sehingga tomato kelihatan pecah dan sup menjadi pekat sedikit.
- Gunakan pengisar tangan atau pengisar biasa untuk memproses sup sehingga halus.
- Rasa sup dan tambah garam, lada sulah, dan gula tambahan, jika perlu.
- Panaskan semula sup sebelum dihidangkan.
- Untuk sup berkrim, campurkan krim sebat atau krim masak dan taburkan dengan daun selasih tambahan atau selasih kering.
- Hidangkan bersama roti bawang putih atau roti keju panggang.
