ガーリックブレッドはキノコスープなどの洋食と一緒に食べる大人気のおかずです。, パスタとピザ. この料理にはさまざまな方法やレシピがあります, 私のお気に入りは、ガーリックの風味がかなり強いカリカリのガーリックブレッドです.

多くの人が自宅でガーリックブレッドを作ろうとしていますが、次のような問題に直面します。 2 問題. まず、ニンニクは十分に調理されておらず、まだ生の味がします. 両方とも, ニンニクの生味がなくなるまで焼いたら, パンは焦げて苦い.

何度か試みた後, 私は、最初にバターとニンニクを電子レンジで調理して、ニンニクの生の味を取り除くという、最も効果的なレシピの 1 つを思いつきました。. これにより、パンが乾燥するのに十分な時間焼くことができますが、パンが焦げるほど長くはなりません。.

よりおいしいガーリックブレッドのために, 焼きたてのパンにふりかけたフレッシュセージとパセリのハーブを使用しています. フレッシュハーブがない場合, ドライハーブでも使えますが、ドライハーブは味が強いので少し減らします。.

成分

50g バター
7-8 にんにくを見直す
ロングフランスパン
2-3 新鮮なセージの葉 1/4 乾燥セージ 小さじ1
3-4 パセリの葉 / 1/4 乾燥パセリ 小さじ1

方法

1. ニンニクのみじん切り
2. バターは溶けやすいように角切りにしてあります.
3. 小さめのボウルにバターとにんにくを入れて電子レンジで約1時間加熱します 1 分と 45 オーブンの大きさにもよりますが. 取り出して少し冷まします.
4. フランスパンをお好みの大きさにカットします.
5. 溶かしたバターとニンニクをパンに塗る.
6. 温度240度のオーブンで焼きます°Cの場合 3-4 分. パンを焼く前にオーブンが予熱されていることを確認してください.
7. パンを焼いている間に , 新鮮なハーブを使用する場合はハーブを準備します.
8. セージの葉を丸めて折り、薄くスライスする.
9. パセリの葉もみじん切りにする.
10. オーブンからパンを取り出し、食べる前にハーブを振りかける.