Jika Anda ingin makan kue coklat, tapi tidak mau memanggang kue, ini kue untukmu. Resep ini disiapkan oleh istri saya dan menjadi favorit keluarga kami. Itu hanya membutuhkan 3 menit untuk memasak dalam microwave vs 45 menit untuk kue biasa.
Bahannya tidak banyak dan mudah didapat kecuali gula merah, namun ada juga yang bisa diganti dengan gula pasir halus. Di antara bahan rahasia kue ini adalah bubuk kopi instan yang akan meningkatkan cita rasa cokelat alami.
Bahan
4 satu sendok makan dedak gandum
2 sudu besar gula castor/halus
2 sendok makan gula merah
2 satu sendok makan Milo
2 sendok makan bubuk kakao
3 sendok makan susu cair
3 sendok makan minyak goreng
1 kuning telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sudu kecil esen vanilla
1/4 sendok teh bubuk kopi instan
2 sendok makan air
saus cokelat
40ml susu segar
60g cip coklat
1 sendok makan mentega
metode
- Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, diikuti gula castor, Milo, coklat bubuk. Campur dengan pengocok telur jika ada agar bahan tercampur rata.
2 Kemudian tambahkan 1/2 sudu kecil baking powder. Aduk agar baking powder merata. Ini akan memastikan distribusi baking powder yang seimbang. - Tambahkan gula perang, terakhir kita tambahkan gula merah karena , gula merah agak lembab dan akan membentuk gumpalan jika dicampur terlalu dini.
- Campurkan bubuk kopi instan seperti Nescafe. Rasa kopi akan meningkatkan rasa alami cokelat. Tambahkan juga 1/2 sendok teh garam. Dan campur dengan baik.
- Sekarang kita tambahkan bahan basah, minyak goreng, susu cair, menghitung, 1/2 sudu kecil esen vanilla. Campurkan.
- Menambahkan 2 sendok makan air dan aduk hingga tercampur.
- Memasuki 1 sendokkan minyak ke dalam mangkuk yang aman untuk microwave. Oleskan minyak ke permukaan bagian dalam mangkuk. Ini akan memastikan kue mengembang dengan mudah dan tidak mudah retak di bagian tengah.
- Sekarang tuangkan adonan kue ke dalam mangkuk.
- Masukkan ke dalam microwave untuk 3 menit pada pengaturan sedang atau sedang, jangan gunakan pengaturan daya tinggi.
10.Untuk saus cokelat, panaskan 40ml susu segar untuk melelehkan 60g keping cokelat. Kecilkan api dan hentikan pengadukan hingga cokelat dan susu tercampur. - Menambahkan 1 sendok makan mentega dan lelehkan. Terus aduk sampai mentega tercampur dan saus mengental.
- Keluarkan kue dari microwave dan tuangkan saus cokelat.
- Biarkan saus cokelat meresap ke dalam kue 2-3 menit. Kue coklat milo siap disantap.
