グリーンチリオレンジ

あなたがスパイシーな食べ物のファンで、あなたの料理にスパイシーで酸っぱい味が欲しいなら, 次に、自宅で自分のピクルスチリを作ってみてください. このシンプルで簡単なレシピは、醤油で揚げたミーフンのような料理と組み合わせるのに最適な唐辛子のピクルスの作り方を紹介します., ミーハイラム ほか.

Berikut adalah beberapa petua yang perlu diingat semasa membuat jeruk:

• Pastikan menggunakan cili hijau segar untuk memastikan cili jeruk itu berperisa dan garing.
• Merendam cili dalam air panas sebelum dijeruk membantu menghilangkan bakteria dan memanjangkan jangka hayat cili.
• Gunakan balang kaca yang bersih untuk menyimpan cili jeruk dan pastikan balang itu kedap udara untuk mengelakkan pencemaran dan kerosakan.
• Biarkan cili jeruk berehat di dalam peti sejuk selama satu atau dua hari sebelum menggunakannya untuk pengalaman yang lebih enak dan berperisa.

成分

6 biji cili hijau segar, スライスされた
2 1/2 砂糖大さじ (30g)
1 小さじ一杯の塩 (10g)
1/2 cawan cuka
1 cawan air mendidih

方法

1. Potong cili hijau segar menjadi kepingan nipis.
2. 沸騰させます 1 cawan air sehingga mendidih dan rendam cili yang telah dihiris dalam air panas selama lebih kurang 1 minit untuk membunuh bakteria pada cili tersebut. それから, tapis melalui penapis.
3. Masukkan gula dan garam ke dalam hirisan cili dan gaul rata.
4. Masukkan cuka ke dalam adunan dan kacau sehingga gula dan garam larut sepenuhnya.
5. Gaul rata untuk memastikan semuanya sebati.
6. Biarkan cili jeruk sejuk dan kemudian simpan dalam balang kaca yang bersih.
7. Simpan balang di dalam peti sejuk selama 1-2 hari sebelum digunakan untuk rasa yang lebih sedap.
8. Nikmati cili jeruk anda dengan hidangan seperti mee hoon goreng kicap atau mee hai lam. Cili jeruk boleh bertahan berbulan-bulan jika disimpan dengan betul di dalam peti sejuk.