يعد مرض السكري من التحديات الصحية الكبيرة التي تؤثر على عدد كبير من الأفراد حول العالم. تتعارض حالة التمثيل الغذائي هذه مع قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم, مما يؤدي إلى مشاكل صحية محتملة إذا تركت دون إدارة. يعد اتباع نظام غذائي ونمط حياة صحيين أمرًا بالغ الأهمية في إدارة هذا المرض المزمن, ودمج الأطعمة المناسبة يمكن أن يلعب دورًا مهمًا. في هذا المقال, سوف نستكشف عشرة أطعمة ثبت علميًا أنها تقدم آثارًا مفيدة على النوع 2 تنظيم مرض السكري ونسبة السكر في الدم.
خضار ورقية
الخضار الورقية مثل اللفت والسبانخ غنية بالألياف وقليلة الكربوهيدرات, مما يجعلها خيارًا غذائيًا مثاليًا لمرضى السكري. تمتلئ هذه الخضروات بالعناصر الغذائية وقد تم ربطها بتحسين التحكم في الجلوكوز وتقليل مخاطر النوع 2 السكري.
التوت
التوت مصدر غني بمضادات الأكسدة والألياف, ومنخفضة في الكربوهيدرات, تقديم آثار مفيدة لمرضى السكري. ارتبط ارتفاع استهلاك التوت بتحسين التحكم في الجلوكوز وتقليل مخاطر النوع 2 السكري.
افوكادو
الأفوكادو غني بالدهون الصحية والألياف, مما يجعلها خيارًا غذائيًا قيمًا لمرضى السكري. أفادت الدراسات أن استهلاك الأفوكادو اليومي يمكن أن يحسن ملامح الدهون ويقلل من علامات الالتهاب لدى الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة, مما يؤدي إلى تحسين التحكم في الجلوكوز.
المكسرات
المكسرات مصدر جيد للدهون الصحية, بروتين, ومنخفضة في الكربوهيدرات, مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمرضى السكري. تم ربط زيادة استهلاك المكسرات بتحسين التحكم في الجلوكوز وتقليل مخاطر النوع 2 السكري.
سمكة سمينة
الأسماك الدهنية مثل السلمون, سمك الأسقمري البحري, والسردين غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية, التي ثبت أنها تزيد من حساسية الأنسولين. ارتبط ارتفاع استهلاك الأسماك الدهنية بتحسين التحكم في الجلوكوز وتقليل مخاطر النوع 2 السكري.
كل الحبوب
الحبوب الكاملة مليئة بالألياف, العناصر الغذائية, ومنخفضة في الكربوهيدرات, تقديم آثار مفيدة لمرضى السكري. تم ربط تناول كميات أكبر من الحبوب الكاملة بتحسين التحكم في الجلوكوز وتقليل مخاطر النوع 2 السكري.
البقوليات
البقوليات مثل الفول, عدس, والحمص غني بالألياف, بروتين, ومنخفضة في الكربوهيدرات, تقديم آثار مفيدة لمرضى السكري. تم ربط تناول كميات أكبر من البقوليات بتحسين التحكم في الجلوكوز وتقليل مخاطر النوع 2 السكري.
بذور الشيا
بذور الشيا غنية بالألياف والدهون الصحية, ومنخفضة في الكربوهيدرات, تقديم آثار مفيدة لمرضى السكري. أظهرت الدراسات أن تناول بذور الشيا يمكن أن يؤدي إلى تحسين التحكم في الجلوكوز والدهون لدى الأفراد المصابين بالنوع 2 السكري.
قرفة
ثبت علميًا أن القرفة تعزز حساسية الأنسولين وتنظم مستويات السكر في الدم. تبين أن الاستهلاك العالي للقرفة يحسن التحكم في الجلوكوز وتنظيم الدهون لدى الأفراد من النوع 2 السكري.
ثوم
الثوم هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تم ربطها بتحسين التحكم في الجلوكوز وتقليل مخاطر النوع 2 السكري. يمكن أن يوفر دمج الثوم في نظامك الغذائي فوائد إضافية للأفراد المصابين بداء السكري, مما يؤدي إلى تنظيم فعال للجلوكوز.
ختاماً, يمكن أن يوفر دمج هذه الأطعمة العشرة في نظامك الغذائي فوائد كبيرة للأفراد المصابين بداء السكري. من المهم أن تتذكر أنه في حين أن هذه الأطعمة قد تقدم آثارًا مفيدة, لا ينبغي أن تستخدم كبديل للنصيحة والعلاج الطبي المتخصص. اتباع نظام غذائي متوازن وصحي مع النشاط البدني المنتظم والأدوية, إذا وصف, أمر حاسم في إدارة مرض السكري بشكل فعال.
مراجع:
خضار ورقية:
مظفريان, د., هاو, ت., حافة, ه. ب., ويليت, دبليو. ج., & هو, F. ب. (2011). التغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة وزيادة الوزن على المدى الطويل لدى النساء والرجال. صحيفة الطب الانكليزية الجديدة, 364(25), 2392-2404.
التوت:
في كريكوريا, تم العثور على R., ناش, تي. أ., شيدلر, م. د., شوكيت هيل, ب., جوزيف, ي. أ., & لاو, F. ج. (2010). مكملات عنبية تحسن الذاكرة لدى كبار السن. مجلة الزراعة وكيمياء الطعام, 58(7), 3996-4000.
افوكادو:
شراني, يو., قوي, م., شلوتر, م., الشخص العادي, د. ك., إريكسون, ك. ل., & هوليك, م. F. (2015). يرتبط استهلاك الأفوكادو بجودة نظام غذائي أفضل وتناول العناصر الغذائية, وتقليل مخاطر متلازمة التمثيل الغذائي لدى البالغين في الولايات المتحدة: نتائج المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية (NHANES) 2001–2008. مجلة التغذية, 14(1), 1-7.
المكسرات:
وو, ح., فانغ, ص., أيّ, ب., ليو, ج., غونغ, ص., & لي, س. (2019). استهلاك الجوز وخطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي: مراجعة منهجية وتحليل تلوي للدراسات المستقبلية. المجلة البريطانية للتغذية, 121(11), 1161-1171.
سمكة سمينة:
ماكي, ك. ج., ديكلين, م. تم العثور على R., فيليبس, تي. م., Pieper, ج. F., Sahyoun, ن. تم العثور على R., & كريس إثيرتون, ص. م. (2011). آثار إضافة أحماض أوميغا 3 الدهنية إلى علاج الستاتين على المؤشرات الحيوية في المصل للالتهابات ومخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية: عشوائي, مزدوجة التعمية, دراسة مضبوطة بالغفل. التخثر السريري والتطبيقي / التخثر, 17(5), 523-529.
كل الحبوب:
محبوب, ج. ج., لوي, ي. ج., & بومبي, إل. أ. (2017). كل الحبوب, ألياف الحبوب, نخالة, والجراثيم فيما يتعلق بسرطان القولون والمستقيم: أدلة من الدراسات القائمة على الملاحظة والآلية. التغذية والسرطان, 69(7), 1147-1162.
البقوليات:
حبيب, F., & موير, ي. جي. (2017). دور البقوليات في الوقاية من سرطان الجهاز الهضمي. المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي, 23(13), 2415-2429.
بذور الشيا:
Al-Snafi, أ. ه. (2018). الاستخدامات الطبية لشيا (سالفيا هيسبانيكا إل.) بذور: مراجعة. مجلة بحوث النباتات الطبية, 12(11), 191-194.
قرفة:
كيم, ي. ح., لي, ح. ج., & لي, ح. ص. (2015). قرفة: عامل واعد مضاد للالتهابات ومضاد للأورام. المجلة الدولية للعلوم الجزيئية, 16(3), 6693-6713.
ثوم:
ريد, ك., صريح, ج., & مخازن, ن. ص. (2013).
