ما هذه الفوضى! لا تعبث!
السمك والبطاطا الجيدة تبدأ بالسمك الجيد. تقليديا, فقط السمك الأبيض المملوء مثل سمك القد, تم استخدام الحدوق والجدار فقط. الأسماك المحلية مثل الأسماك الحمراء, يمكن أيضًا استخدام kurau و keris ولكن تأكد من إزالة عظام الأسماك والجلد أولاً. Untuk resepi hari ini saya akan gunakan ikan Dory yang kini […]
Ikan masak singgang هو طبق تقليدي أقل شهرة لدى جيل الشباب وغالبًا ما يرتبط بطعام الأشخاص الذين أنجبوا للتو.. تختلف وصفة سينجانج سيراني أو بيندانج سيراني قليلاً عن أطباق سينجانج أو بيندانج المعتادة من حيث المكونات التي يتم طحنها وأيضًا سوتيه بدلاً من سلقها فقط.. Singgang serani lebih popular di […]
حساء السمك الأحمر هو طبق سريع وسهل التحضير عندما يكون الوقت ضيقًا. هناك حاجة إلى عدد قليل من المكونات الأساسية ولكن الأهم هو أن الأسماك المستخدمة يجب أن تكون أسماكًا طازجة. تجنب استخدام الأسماك المجمدة للحصول على أفضل نتائج طهي. هذه الوصفة لا تستخدم الكثير من التوابل أو المكونات المقلية بسببنا […]
من أشهر أطباق الحبار بين الماليزيين الحبار المقلي بالدقيق ويجب أن يكون في قائمة كل مطعم للمأكولات البحرية. الحبار المقلي الجيد مقرمش من الخارج لكن الحبار من الداخل يظل طريًا وغير لزج. قد تختلف الوصفة التي سأشاركها قليلاً عن معظم الوصفات الأخرى. […]
وصفة جوهور الأخطبوط الأسود المطبوخ الأخطبوط الأسود المطبوخ هو طبق خاص من ولاية جوهور لا يعرفه الكثيرون. تبدو غير عادية بعض الشيء بسبب لونها الأسود ولكنها لذيذة للغاية وسهلة التحضير. هذه الوصفة مبنية على وصفة من حماتي وهي المفضلة لدى عائلتنا. المكونات المقلية في وصفة الحبار المطبوخ […]
حبار الكركم المقلي هو طبق شهير للغاية ولكن من الصعب تحضيره جيدًا. المشكلة الرئيسية التي يواجهها الكثير من الناس هي الطين والحبار الصلب. في هذه الوصفة سأشارككم سر الحصول على حبار كركم طري و "كثير العصير". هذه الوصفة ليست سهلة مثل الوصفات الأخرى لأن هناك بضع خطوات إضافية, tetapi hasilnya […]
