Tag: seafood

Resepi, Resepi Asia

Mee Hoon Kicap

Resepi Mee Hoon Goreng Kicap Resepi mee hoon goreng ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan dan menjadi salah satu masakan mee kegemaran keluarga saya. Resepi ini menggunakan 4 jenis sos atau kicap untuk penyediaan kuahnya tetapi kesemua bahan-bahan ini mudah diperolehi di kedai dan pasaraya di bahagian sos dan kicap. Pilihan rencah adalah terpulang […]

Resepi, Resepi Barat

Ikan Salmon dengan Sos Lemon Butter

Resepi Ikan Salmon dengan Sos Lemon Butter Antara ikan yang paling mudah untuk dimasak secara bakar atau grill ialah ikan salmon kerana ianya masih sedap walaupun terlebih masak disebabkan kandungan lemaknya yang tinggi. Ikan salmon kaya dengan khasiat lemak Omega-3, potassium, selenium dan Vitamin B. Ikan salmon sangat enak bila dipadankan dengan sos lemon butter […]

Resepi, Resepi Asia

Mee Hailam

Resepi Mee Hailam mudah dan cepat Di Malaysia, mee merupakan satu makanan yang sangat popular dan terdapat pelbagai pilihan dengan bermacam-macam rasa dan cara penyediaan. Salah satu mee yang digemari ramai ialah mee hailam, satu masakan mee berkuah yang berasaskan kicap dan sos tiram. Rencah untuk mee ini boleh diolah mengikut selera masing-masing. Pilihan rencah […]

Resepi, Resepi Asia

Tempura Udang

Resepi Tempura Udang Salah satu hidangan masakan Jepun yang paling popular di Malaysia. Tempura diperkenalkan di Jepun oleh mubaligh Portugis pada pertengahan abad ke 16. Untuk membuat tempura di rumah sebenarnya sangat mudah jika menggunkan bahan-bahan dan teknik yang betul. Bahan asas tempura ialah tepung gandum yang rendah kandungan protein seperti tepung yang biasa digunakan […]

Resepi, Resepi Asia

Ikan Masak Singgang

Ikan masak singgang biasanya dikaitkan dengan makanan untuk ibu-ibu yang baru bersalin tetapi ianya sebenarnya salah satu lauk warisan yang sangat enak. Dengan hanya beberapa bahan asas seperi belacan, asam jawa, kunyit dan bawang singgang hanya perlu direbus sahaja. Ikan masak singgang dengan nasi putih panas memang menjadi masakan tradisi kegemaran keluarga saya. Ada bermacam-macam […]

Resepi, Resepi Asia

Ikan Siakap Sweet Sour

Ikan masak masam manis atau sweet & sour ialah satu masakan yang popular di restoran makanan laut tempatan. Ada bermacam-macam cara untuk memasak hidangan ini yang berbeza-beza dari teknik memasak hingga ke bahan-bahan yang digunakan mengikut kawasan. Resepi ini adalah satu resepi yang mudah dan cepat disiapkan di rumah dengan menggunakan cuma beberapa bahan asas […]