Tag: Malay

Chicken rendang
Resepi, Resepi Asia

Rendang Ayam Mudah tanpa tumis

Rendang ayam ialah hidangan popular dalam masakan Asia Tenggara yang terkenal dan bersal daripada Padang,Indonesua. Resipi ini adalah resipi rendang paling mudah dan sesuai untuk mereka yang baru mula belajar memasak. Dengan resipi ini, and cuma perlu masukkan bahan-bahan dan masak perlahan-lahan. Petua memasak: Bahan-bahan 2 kg daging ayam (ayam kampung atau ayam pencen lebih […]

Beef rendang
Resepi, Resepi Asia

Rendang Daging Lembu

Rendang Daging merupakan hidangan tradisional dari Asia Tenggara berasal dari Padang, Indonesia yang biasa dihidangkan pada musim perayaan seperti Hari Raya. Hidangan ini digemari kerana rasa yang lazat, dengan keseimbangan sempurna antara manis, pedas dan pedas. Resipinya mudah diikuti, tetapi ia mengambil sedikit masa untuk memasak kerana daging dan rempah ratus perlu dimasak untuk waktu […]

Resepi, Resepi Asia

Ayam Masak Kurma

Ayam masak kurma adalah di antara masakan yang terawal saya pelajari daripada ibu saya. Resepi ini adalah sangat mudah dan amat sesuai untuk orang-orang yang baru belajar memasak. Bahan-bahannya dikisar dan digabungkan menjadi pes yang mudah ditumis. Teknik ini boleh diubahsuai untuk masakan-masakn lain seperti kari yang juga berasaskan rempah. Rahsia untuk memasak kurma yang […]

Resepi, Resepi Asia

Daging Goreng Kunyit

Resepi Daging Goreng Kunyit Daging goreng kunyit ialah satu masakan yang pada dasarnya sangat mudah tetapi memerlukan teknik yang betul. Kesilapan yang sering dilakukan ialah memasak daging terlalu lama. Ini akan menghasilkan daging yang keras dan liat. Untuk mengelakkan daging terlalu masak, daging dimasak separuh secara berasiangan dengan bahan-bahan lain sebelum digabungkan pada akhir proses […]

Resepi, Resepi Asia

Kuah Kacang

Resepi Kuah Kacang Kuah kacang atau sos kacang adalah salah satu sos klasik dalam masakan nusantara yang popular. Sering dipadankan dengan satay, ketupat, nasi himpit, sayur lodeh dan bermacam-macam lagi hidangan. Resepi ini mudah dan ringkas dan menggunakan satu teknik rahsia di mana separuh daripada sos kacang dikisar dengan blender sehingga halus dan dimasukkan kembali […]

Resepi, Resepi Asia

Mee Goreng

Resepi Mee Goreng Mee goreng satu masakan yang sangat popular dikalangan rakyat Malaysia dan ada berbagai-bagai versi hidangan ini. Ada yang kering, ada yang basah dan bermacam-macam lagi. Di sini saya kongsikan satu resepi mee goreng mudah yang resepi asalnya diolah oleh isteri saya dan menjadi kegemaran keluarga kami. Saya juga akan berkongsi beberapa tips […]