Resepi kari kambing mamak yang mudah dan lazat sesuai untuk mereka yang baru belajar memasak. Kari ini sangat sesuai dipadankan dengan nasi, roti jala atupun roti bakar.
Tag: kambing
Nasi Arab Kambing Mendi
Nasi Arab Kambing Mendi versi Nasser’s Kitchen Nasi Mendi yang asli sukar untuk disediakan di rumah kerana dimasak dalam tanah dengan arang. Resepi ini telah diolah supaya lebih sesuai dimasak dirumah. Resepi Nasi Arab Kambing Mendi ini bukanlah versi yang 100% asli tetapi telah dipermudahkan dan disesuaikan untuk citarasa tempatan. Nasi Mendi ada beberapa elemen […]
Stew Kambing
Lamb stew sebenarnya agak mudah untuk di sediakan cuma memerlukan masa yang panjang , jadi sangat sesuai untuk dihidangankan pada hujung minggi untuk keluarga. Saya gunakan bahagian shoulder chop kerana mudah dibeli dipasar atau pun pasaraya, harganya berpatutan dan kerana daging bahu atau shoulder sangat sesuai untuk di masak stew. Pada amnya daging yang liat […]
Sup Kambing Mamak- Mutton Soup
Resepi Sup Kambing Mamak – Mutton Soup ini satu hidangan yang sangat popular di kalangan rakyat Malaysia dan juga Singapura. Dalam resepi sup kambing mamak pekat ini saya juga akan kongsikan satu rahsia masak sup yang menggunakan bahan yang biasanya digunakan untuk membuat kuih atau manisan. Sup yang dijual dikedai mamak biasanya dimasak untuk jangkamasa […]
Nasi Briyani Kambing
Briyani Kambing atau nasi beriani kambing adalah satu masakan kegemaran ramai di Malaysia. Negeri Johor memang terkenal dengan nasi briyani. Resepi Briyani Kambing ini adalah sangat mudah dan sesuai untuk mereka yang belum pernah mencuba masak briyani. Ramai yang sangka Nasi Briyani satu masakan yang rumit tetapi sebenarnya senang jika ikut langkah-langkah dalam video ini. […]
