Étiqueter: poisson

Resepi, Recettes asiatiques

Ikan Singgang Serani (Pindang Serani)

L'Ikan masak singgang est un plat traditionnel moins connu de la jeune génération et souvent associé à la nourriture des personnes qui viennent d'accoucher.. Cette recette de singgang serani ou pindang serani est un peu différente des plats singgang ou pindang habituels en termes d'ingrédients moulus et également sautés au lieu de simplement bouillis.. Singgang serani est plus populaire dans […]

Resepi, Recettes asiatiques

Soupe de poisson rouge

La soupe de poisson rouge est un plat simple et rapide à préparer quand le temps presse. Seuls quelques ingrédients de base sont nécessaires mais le plus important est que le poisson utilisé soit frais.. Évitez d'utiliser du poisson congelé pour de meilleurs résultats de cuisson. Cette recette n'utilise pas beaucoup d'épices ou d'ingrédients pour sautés à cause de nous […]

Resepi, Recettes asiatiques

Curry de poivre vivant

Gulai Lada Hidup est une sorte de plat aigre-doux épicé que l'on voit rarement aujourd'hui. Cette recette m'a été donnée par ma belle-mère et est très facile à préparer avec seulement quelques ingrédients disponibles dans la cuisine. Le nom de ce plat peut varier d'un endroit à l'autre mais il a toujours bon goût.. Le secret de la cuisson du curry au poivre vivant est, première: […]