Soupe à l'oignon française La soupe est faite avec de la sauce hollandaise cuite lentement jusqu'à ce qu'elle soit tendre et pour moi l'une des soupes les plus délicieuses de la cuisine occidentale, si cuit correctement. Le secret d'une bonne soupe à l'oignon ou French Onion Soup est que l'oignon est cuit longtemps et à feu lent jusqu'à ce qu'il devienne […]