ما هذه الفوضى! لا تعبث!
وصفة الكركم للحوم المقلية اللحم المقلي الكركم هو طبق بسيط للغاية ولكنه يتطلب تقنية مناسبة. من الأخطاء الشائعة طهي اللحم لفترة طويلة. سيؤدي ذلك إلى لحم قاسي وقاس. لمنع الإفراط في طهي اللحم, ينضج اللحم نصفًا منفصلاً مع المكونات الأخرى قبل أن يتم دمجه في نهاية العملية […]
وصفة سهلة وسريعة مي هيلام في ماليزيا, النودلز هي طعام شهير للغاية وهناك مجموعة متنوعة من الخيارات مع مجموعة متنوعة من النكهات وطرق التحضير. واحدة من المعكرونة الشعبية هي نودلز هيلام, طبق نودلز جريفي يعتمد على صلصة الصويا وصلصة المحار. يمكن تحضير مكونات هذه المعكرونة حسب الأذواق الفردية. خيارات رائعة […]
وصفة صلصة الفول السوداني صلصة الفول السوداني أو صلصة الفول السوداني هي واحدة من الصلصات الكلاسيكية في المطبخ الإندونيسي الشعبي. كثيرا ما يقابل الساتيه, الألماس, ناسي هيمبيت, الخضار الطينية ومجموعة متنوعة من الأطباق الأخرى. الوصفة بسيطة ومباشرة وتستخدم تقنية سرية حيث يتم طحن نصف صلصة الفول السوداني بالخلاط حتى تصبح ناعمة ثم يتم وضعها مرة أخرى […]
وصفة مي جورينج مي جورينج هي طبق شهير للغاية بين الماليزيين وهناك إصدارات مختلفة من هذا الطبق. بعضها جاف, بعضها رطب ومتنوع أكثر. أشارك هنا وصفة بسيطة من المعكرونة المقلية التي أعدتها زوجتي في الأصل وأصبحت المفضلة لعائلتنا. سوف أشارك أيضا بعض النصائح […]
وصفة Nasi Lemak مع صلصة الأنشوجة Nasi lemak هو الطبق المفضل الأكثر شعبية لدى الماليزيين. كل شخص لديه نسخة من nasi lemak التي يحبونها , ربما وصفة عائلية أو من منفذ ناسي ليماك من اختيارهم. هناك العديد من وصفات ناسي ليماك التي تختلف حسب طريقة طهي الأرز, يتم طهي البعض كالمعتاد في القدور […]
وصفة ماماك الباذنجان المقلي سهلة وسريعة كثيراً ما يجد الأطفال صعوبة في إطعام الخضروات. طريقة واحدة لتعريف الأطفال بالخضروات هي الخضار المقلية مثل التمبورا اليابانية. الدجاج المقلي هو المفضل لدى الكثيرين , بما في ذلك الدجاج المقلي المقرمش والممّاك الأحمر. في هذه الوصفة سوف أشارك […]
