ما هذه الفوضى! لا تعبث!
تشتهر ماليزيا بمأكولاتها اللذيذة المتنوعة, ومن أشهر الأطباق مطعم Kuey Teow Goreng. يمكن الاستمتاع بهذا الطبق الشعبي على الإفطار, الغداء أو العشاء. في منشأ منافذ الطعام أو طعام الشارع, أصبح Kuey Teow Goreng طبقًا مفضلاً لكل طبقة من المجتمع المحلي وكذلك السياح […]
كاري سمك الرأس, طبق متجر Mamak الذي يحظى بشعبية بين الماليزيين . يتميز هذا الطبق بمزيج من البهارات, حليب جوز الهند والسمك الطازج, لإنتاج أطباق لذيذة وشهية. بعض نصائح الطبخ التي يجب وضعها في الاعتبار عند تحضير Fish Head Curry: طبق كاري فيش هيد هذا هو طبق لذيذ ولذيذ من المؤكد أنه سيثير إعجاب الضيوف […]
دجاج رندانج هو طبق شهير في مطبخ جنوب شرق آسيا وهو مشهور وينشأ من بادانج,إندونيسيا. هذه الوصفة هي أسهل وصفة للطهي ومناسبة لأولئك الذين بدأوا للتو في تعلم كيفية الطهي. مع هذه الوصفة, وتحتاج فقط إلى إضافة المكونات والطهي ببطء. نصائح الطبخ: مواد 2 كيلوغرام من لحم الدجاج (قرية دجاج أو دجاج معاش المزيد […]
Rendang Beef هو طبق تقليدي من جنوب شرق آسيا نشأ من Padang, إندونيسيا التي يتم تقديمها عادةً خلال مواسم الأعياد مثل Hari Raya. هذا الطبق محبوب لمذاقه اللذيذ, مع توازن مثالي للحلويات, حار وحار. الوصفة سهلة المتابعة, لكن الأمر يستغرق بعض الوقت للطهي لأن اللحم والبهارات تحتاج إلى طهيها لبعض الوقت […]
هناك طرق عديدة لتحضير حساء الدجاج. هذه الوصفة من أسهل الوصفات ولا تتطلب حساء بنجوت, حساء البهارات أو مكعبات جوهر الدجاج. من أسرار الحساء الجيد التأكد من أن المكونات المقلية مثل البصل والثوم مطبوخة بشكل كافٍ حتى تصبح مقرمشة.. استخدم حرارة معتدلة أثناء القلي لتجنب الاحتراق. للحساء […]
الدجاج المطبوخ بالتمر هو أحد أقدم الأطباق التي تعلمتها من والدتي. هذه الوصفة سهلة للغاية ومناسبة جدًا للأشخاص الذين يتعلمون الطبخ فقط. يتم طحن المكونات ودمجها في عجينة سهلة التحريك. يمكن تعديل هذه التقنية لأطباق أخرى مثل الكاري الذي يعتمد أيضًا على التوابل. سر طبخ التمر […]
