وصفة ماماك كاري ماعز بسيطة ولذيذة ومناسبة لأولئك الذين يتعلمون الطبخ. هذا الكاري يتناسب مع الأرز, هلابينو الخبز او الخبز المحمص.
وصفات آسيوية
وصفة أرز كامبونج المقلي الحار بدون خضروات
يعد Nasi goreng kampung أحد الأطباق التقليدية الشهيرة في ماليزيا. أرز القرية المقلي الذي أشاركه هو نسخة بسيطة وسريعة للتحضير, خاصة بالنسبة لأولئك الذين دخلوا للتو عالم الطهي. يستخدم فقط عددًا قليلاً من المكونات المتوفرة بسهولة ولا تتطلب أيضًا خضروات. إنه المفضل لدى أطفالي وأنا متأكد […]
كاري الدجاج السهل
وصفة كاري الدجاج سهلة التحضير هي واحدة من أكثر الأطباق شعبية بين الماليزيين. كاري الدجاج هو أحد الأطباق المقبولة الآن من قبل جميع الأجناس في ماليزيا ويتم تناوله مع أطباق مختلفة مثل الأرز وروتي جالا. أصول أطباق الكاري من الهند, حيث يُعتقد أنه تم تقديمه بواسطة […]
روبيان مطبوخ في أرز حار ودسم
يعتبر الروبيان المطبوخ مع الفلفل الحار والأرز الأكثر شهرة في ولاية سمبيلان ، لكن الأطباق التي تعتمد على حليب جوز الهند تشتهر في جميع أنحاء الأرخبيل وتقريباً كل ولاية في ماليزيا لها وصفتها الخاصة وطريقة تحضيرها.. هناك وصفات لا تستخدم فيها البصل أو الثوم, بعضها مقلي وهناك أيضًا وصفات غير مقلية. من بين أكثر النصائح […]
أرز مقلي بالثوم الياباني
من الأطباق المفضلة لدي في المطاعم اليابانية الأرز المقلي بالثوم. طريقة التحضير هي تقريبا نفس طريقة تحضير الأرز الصيني المقلي , لا يوجد سوى اختلاف طفيف من حيث المكونات. من بين المكونات التي تعطي هذا الأرز المقلي الياباني نكهة فريدة هي صلصة الصويا اليابانية أو شويو وكذلك الزبدة. لأفضل النتائج, أوصي باستخدام الأرز […]
فلفل أخضر برتقال
إذا كنت من محبي الأطعمة الحارة وتريد طعمًا حارًا وحامضًا في أطباقك, ثم تحتاج إلى محاولة صنع مخلل الفلفل الحار الخاص بك في المنزل. ستوضح لك هذه الوصفة البسيطة والسهلة كيفية عمل مخلل فلفل حار مثالي للاقتران بأطباق مثل مي هون المقلية مع صلصة الصويا, مي هاي لام وآخرين. ما يلي هو […]
