Kacau! Jangan Tak Kacau!
Nasi goreng kampung adalah salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Malaysia. Nasi goreng kampung yang saya kongsikan ini adalah versi yang mudah dan cepat disediakan, khasnya untuk mereka yang baru memasuki dunia memasak. Ia hanya menggunakan sedikit bahan-bahan yang mudah didapati dan juga tidak memerlukan sayur. Ia menjadi kegemaran anak-anak saya dan saya yakin […]
Jika anda ke restoran makanan Barat ataupun ke gerai burger mungkin anda ada terlihat botol sos Lea & Perrins. Sos British yang klasik ini telah wujud selama lebih 180 tahun dan telah menjadi digunakan dapur di seluruh dunia. Dalam catatan blog ini, saya akan menyelami sejarah sos ini, perkara yang menjadikannya begitu istimewa dan cara […]
Resepi kari ayam yang mudah disediakan ini adalah salah satu masakan yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Kari ayam adalah salah satu hidangan yang kini diterima semua kaum di Malaysia dan di makan bersama pelbagai hidangan seperti nasi dan juga roti jala. Asal-usul hidangan kari berasal dari India, di mana ia dipercayai diperkenalkan oleh […]
Dalam Islam, makan dan minum adalah aktiviti yang penting dan perlu dilakukan dengan berhemah dan berkesan. Ketika berpuasa di bulan Ramadan, terdapat beberapa tips yang boleh diambil untuk memastikan bahawa kita berbuka dan bersahur dengan penuh kesedaran disamping memberikan keutamaan juga kepada kesihatan diri. Mulakan dengan Bismillah Sebelum mula makan, bacalah Bismillah. Kalimah ini adalah […]
Kurma Ajwa dari Madinah, dianggap sebagai salah satu jenis kurma yang paling mahal dan bernilai tinggi di pasaran. Namun, tahukah anda bahawa kurma Ajwa bukan hanya popular kerana rasanya yang enak dan khasiatnya yang tinggi, tetapi ada beberapa fakta menarik yang mungkin belum diketahui oleh ramai? Di sini, kita akan mengupas 10 fakta kurma Ajwa […]
Udang masak lemak cili padi paling terkenal di negeri sembilan tetapi masakan berasaskan santan kelapa adalah terkenal serata nusantara dan hampir setiap negeri di Malaysia ada resepi dan cara penyediaannya yang tersendiri. Ada resepi yang tidak menggunakan bawang ataupun bawang putih, ada yang ditumis dan ada juga resepi yang tidak ditumis. Antara petua yang paling […]
